با مایکروفر هم می‌شود یک کاسه آش جا افتاده پخت | با این آش خوشمزه هم خون و کبدتان را تصفیه کنید و هم فشار خون‌تان را پایین بیاورید
تاریخ انتشار: ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۵۱۷۷۷
همشهری آنلاین: در این آش از گوشت هم استفاده شده است که شما می‌توانید آن را حذف کنید یا از گوشت قلقلی باقیمانده از پخت خورش فسنجان روز قبلتان استفاده کنید. به این ترتیب زمان پخت کمتر هم می‌شود.
۱. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل کاملا مخلوط کرده سپس آن را با دست قلقلی کنید.
روغن را در ظرف پیرکس مناسبی بریزید و در مایکروفر قرار دهید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. لپه را که از قبل خیس کرده‌اید به همراه آب و کمی نمک در ظرف پیرکس گودی بریزید و در مایکروفر با قدرت ۸۰ درصد (متوسط) و مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با درپوش حرارت دهید تا بپزد، بعد آن را کناری بگذارید و سپس برنج شسته شده را در ظرف دیگری حاوی آب با درپوش و با قدرت ۱۰۰ درصد (بالاترین قدرت) به مدت ده دقیقه حرارت دهید. پس از این مدت سبزی را به برنج اضافه کنید و با همان قدرت، ده دقیقه دیگر حرارت دهید. البته درپوش یادتان نرود.
۳. حالا نوبت اضافه کردن رب انار است ولی اگر رب انارتان خیلی تیره بود، در ظرف دیگری رب گوجه‌فرنگی را به همراه نصف قاشق سوپ‌خوری روغن به مدت دو دقیقه و با قدرت ۱۰۰ درصد تفت داده، سپس همراه رب انار که با مقداری آب رقیق شده است، به آش اضافه کنید.
۴. در پایان لپه و گوشت قلقلی را به آش اضافه کرده و آش را با درپوش به مدت ۳۰ دقیقه و با حداکثر قدرت (۱۰۰ درصد) حرارت دهید تا جا بیفتد. در انتها مقداری نمک، آبلیمو یا سرکه و شکر (البته بسته به ذائقه‌تان) اضافه کنید. وقتی مرحله پخت تمام شد، آش را با دانه انار، گوشت قلقلی و گل‌پر تزئین کنید.
مواد لازم (برای سه تا چهار نفر)
۱۵۰گرم گوشت چرخ‌کرده
یک عدد پیاز (رنده شود)
به مقدار لازم نمک و فلفل
۷۰گرم برنج نیم‌دانه یا خرد
۳۰۰گرم سبزی آش (اسفناج، نعنا، گشنیز، جعفری و ترخون)
۲ /۱ پیمانه رب انار یا آب انار
۵۰گرم لپه
(از قبل خیس کنید)
۱ ق س رب گوجه‌فرنگی
به مقدار لازم شکر
به مقدار لازم آبلیمو یا سرکه
۲ /۱ ۲ق س روغن مایع
۲ /۱ ۴ لیوان آب جوش
در صورتی که آش غلظت مورد نظر را نداشت آن را با قدرت ۱۰۰ درصد و بدون درپوش کمی حرارت دهید تا مقداری از آب آن بخار شود.
یه‌جور دیگهاگر دستگاه شما سیستم combi نداشت مایکروفر را با قدرت ۶۰ درصد تنظیم کرده و همان هفت تا هشت دقیقه گوشت را داخل پیرکس آغشته به روغن حرارت دهید. به درپوش نیازی نیست.
یه‌جور دیگهاگر این آش را برای مراسم غیررسمی درست می‌کنید، می‌توانید داخل آن کمی دانه‌های انار و گل‌پر هم بریزید.
چون در غیر این صورت ممکن است دانه‌های سفت انار مهمانان رسمی را ناراحت کند.
کد خبر 758347 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها مواد غذایی خبر مهم آموزشی آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: مواد غذایی خبر مهم آموزشی آشپزی دستور پخت حرارت دهید ۱۰۰ درصد رب انار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۵۱۷۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اجرای طرح واکسیناسیون طیور در زنجان
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: در راستای مقابله با بیماری نیوکاسل، طرح واکسیناسیون طیور در زنجان اجرا شد.
محمدباقر حاج‌کاظمی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در زنجان اظهار کرد: در راستای برنامه ملی کنترل بیماری نیوکاسل و بر اساس وظایف قانونی سازمان دامپزشکی کشور در مبارزه با بیماری‌های دام و طیور و جلوگیری از سرایت و انتشار آنها، مرحله دهم واکسیناسیون رایگان طیور بومی و روستایی با استفاده از واکسن مقاوم به حرارت علیه بیماری نیوکاسل در سطح استان اجرایی شد.
وی با اشاره به اینکه نیوکاسل یک بیماری ویروسی است، گفت: در زمان وقوع به دلیل سرعت بالای انتشار بیماری در جمعیت طیور صنعتی و بومی معمولاً نمی‌توان درمان خاصی انجام داد.
رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور دامپزشکی زنجان گفت: طی دو ماه گذشته بیش از ۳۵۷ هزار و ۷۰۰ قطعه طیور بومی در روستاهای شهرستان‌های تابعه استان با واکسن نیوکاسل مقاوم به حرارت به صورت آشامیدنی مورد واکسیناسیون رایگان قرار گرفتند.
حاج‌کاظمی گفت: نیوکاسل یکی از بیماری‌های مهم و قابل توجه در گله مرغ و خروس یا ماکیان است که در صورت بروز، سبب خسارات سنگین به پرورش‌دهندگان طیور صنعتی (مرغداری‌ها) و روستاییان می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: با اجرای طرح واکسیناسیون رایگان جمعیت طیور بومی علیه بیماری نیوکاسل علاوه بر بالا بردن سطح ایمنی در طیور بومی، مانع از سرایت بیماری به مجموعه‌های پرورش صنعتی طیور می‌شود.
کد خبر 748669
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است